почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
погода
мая
9
воскресенье,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:
Автодар - аренда автомобилей в Сочи от 750р/сутки. Доп. скидка на сайте sochi.avtodar.ru
RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование

Начни общение сейчас, веди свой блог, выкладывай фотографии, публикуй свое мнение и читай мнения людей
Все записи с тегом "кулинария" на блогах
создана:
05.07.2014 21.05.56
asteryaпишет:
Пирог с яблоками и терносливом

Чтобы испечь пирог, нам потребуются 1,5 стакана муки, стакан кефира, 2 яйца, полстакана сахара, 50 грамм маргарина, 2 яблока и стакан тернослива или просто сливы.


Маргарин растопить, взбить белки, а желтки яиц растереть с сахаром.


Компоненты cмешать, влить в полученную массу кефир и всыпать муку.


Все ингредиенты тщательно перемешать до однородности, добавив в тесто щепотку ванилина, щепотку соли и щепотку соды. Выливаем половину теста в форму, выкладываем сверху измельченные яблоки и тернослив, освобожденный от косточек. Закрываем пирог оставшимся тестом и выпекаем в течение 30-40 минут.


Приятного аппетита!



создана:
05.07.2014 18.45.06
asteryaпишет:
Сырники с бананом

В наши дни, кулинария имеет широкие возможности для экспериментов.


Ведь в магазинах и на рынках можно сейчас купить различные экзотические фрукты и плоды, готовить из них салаты или добавлять в пироги.


Для начала, можно попробовать сделать традиционные сырники, но используя оригинальный рецепт. И, в результате, у нас получаются оригинальные сырники с бананом.


В принципе, ничего особенно сложного. Нам потребуются: 200 грамм творога, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 банан (или другие измельченные фрукты), 1 яйцо, немного манной крупы и растительное масло.


Кто не привык использовать манную крупу, может добавить в тесто и обычную муку, но сырники от этого потеряют некоторую, присущую им экзотичность.


Итак, для начала, растираем куриное яйцо с сахаром, и добавляем творог. Затем, очищенный от кожуры банан разминаем и тоже добавляем в смесь. Всыпаем в будущее тесто манную крупу, оставляем тесто на некоторое время, чтобы дать возможность манке набухнуть до необходимой консистенции. Вот и всё. Из получившегося теста формируем сырники и отправляем их на прогретую сковороду, смазанную растительным маслом, поджариваться до появления румяной корочки.


Бананы, тертые яблоки и прочие фрукты можно добавлять и в блинное тесто, что существенно улучшает стандартную рецептуру и привносит в привычную еду приятное разнообразие.


Приятного аппетита!



создана:
10.11.2012 03.01.30
fiks75пишет:
Пирожное «Картошка»



Понадобится:
350гр сухарей (я брала самые обычные «к чаю»)
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 ст.л. какао
пачка масла 180гр
орехи грецкие (не полный стакан)
ром или коньяк 3ст.л.



Приготовление:
Сухари поломать и пропустить через мясорубку вместе с орехами. Сахар развести в молоке, довести до кипения, снять с огня и растворить там масло, добавить какао и хорошо размешать венчиком. Полученную смесь выливаем в сухари, хорошо перемешать. Слепить «картошки» обвалять в какао и поставить на несколько часов в холодильник.


Это мой авторский рецепт, взятый с сайта http://icooks.ru/


создана:
10.11.2012 02.46.57
fiks75пишет:
Кулинарные рецепты для всех.

Каждый из нас любит вкусно покушать. А чтобы вкусно покушать, нужно и вкусно приготовить. Существует очень большое количество кулинарных рецептов, но иногда, чтобы купить ингридиенты мы должны сильно растратиться, что отрицательно сказывается на нашем семейном бюджете. Я предлагаю вам доступные кулинарные рецепты вкусных блюд, которые действительно будут незаметны в вашем бюджете. Заходите на сайт http://icooks.ru/ и выбирайте понравившийся, а главное доступный рецепт. Вы также можете подписаться на новые рецепты, введя свой почтовый ящик. Надеюсь моя рекомендация оправдает ваши ожидания.


создана:
05.03.2009 00.54.51
weberdeverпишет:
Роллы самокрутки

На выходных наконец состоялось долгожданное мероприятие - приготовление роллов в домашних условиях. Было потрачено изрядное количество времени на поиски всех необходимых ингредиентов. Хотя конечно можно было поехать в METRO Cash & Carry и купить все сразу в одном месте, но мы же не ищем легких путей, к тому же и пропуска у меня личного нет.

А ингредиенты получились такими :

   1) Листья нори - прессованные водоросли, в которые собственно и заворачивают рис с начинкой (куплен в гипермаркете "Магнит")

   2) Рис для роллов - как оказалось в процессе готовки разница есть между обычным длиннозерным рисом и китайским. Китайский намного лучше лепиться при том что его зерна остаются цельными(куплен в гипермаркете "Магнит")

   3) Копченный угорь (куплен в супермаркете "Табрис", в отделе замороженной рыбы)

   4) Семга

   5) Авокадо

   6) Огурец

   7) Кунжут - как оказалось достаточно сложно найти столь примитивный продукт (куплен в гипермаркете "Окей"). Использовался в качестве присыпки к роллам. В место кунжута изначально задумывалось использовать икру летучей рыбы или икру капеллана, но она продается только в METRO Cash & Carry :(

   8) Соевый соус

   9) Имбирь - хорош для сбития послевкусия, что бы четче различать вкус роллов с разными начинками

   10) Васаби - японский, зеленый хрен

При приготовлении этих китайских самокруток пригодятся след. инструменты :

    1) Тонкий и очень острый нож, если такого нет, то подойдет канцелярский нож - для разрезания свертка на кусочки, т.е. на роллы

    2) Бамбуковый коврик - для скручивания наших роллов

    3) Пищевая пленка - для обертывания нашего коврика, что бы к нему не прилипал рис


На все перечисленное было затрачено около 1000 руб.

Начинку для роллов можно мешать по всякому : семга + авокадо, копченный угорь + огурец + майонез, авокадо + огурец и т.д.

После трех часовых трудов и полного морального удовлетворения получилось следующее блюдо :