Автодар - аренда автомобилей в Сочи от 750р/сутки. Доп. скидка на сайте sochi.avtodar.ru
RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование

Начни общение сейчас, веди свой блог, выкладывай фотографии, публикуй свое мнение и читай мнения людей
Все записи с тегом "рецепт" на блогах
создана:
05.07.2014 21.05.56
asteryaпишет:
Пирог с яблоками и терносливом

Чтобы испечь пирог, нам потребуются 1,5 стакана муки, стакан кефира, 2 яйца, полстакана сахара, 50 грамм маргарина, 2 яблока и стакан тернослива или просто сливы.


Маргарин растопить, взбить белки, а желтки яиц растереть с сахаром.


Компоненты cмешать, влить в полученную массу кефир и всыпать муку.


Все ингредиенты тщательно перемешать до однородности, добавив в тесто щепотку ванилина, щепотку соли и щепотку соды. Выливаем половину теста в форму, выкладываем сверху измельченные яблоки и тернослив, освобожденный от косточек. Закрываем пирог оставшимся тестом и выпекаем в течение 30-40 минут.


Приятного аппетита!



создана:
05.07.2014 18.45.06
asteryaпишет:
Сырники с бананом

В наши дни, кулинария имеет широкие возможности для экспериментов.


Ведь в магазинах и на рынках можно сейчас купить различные экзотические фрукты и плоды, готовить из них салаты или добавлять в пироги.


Для начала, можно попробовать сделать традиционные сырники, но используя оригинальный рецепт. И, в результате, у нас получаются оригинальные сырники с бананом.


В принципе, ничего особенно сложного. Нам потребуются: 200 грамм творога, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 банан (или другие измельченные фрукты), 1 яйцо, немного манной крупы и растительное масло.


Кто не привык использовать манную крупу, может добавить в тесто и обычную муку, но сырники от этого потеряют некоторую, присущую им экзотичность.


Итак, для начала, растираем куриное яйцо с сахаром, и добавляем творог. Затем, очищенный от кожуры банан разминаем и тоже добавляем в смесь. Всыпаем в будущее тесто манную крупу, оставляем тесто на некоторое время, чтобы дать возможность манке набухнуть до необходимой консистенции. Вот и всё. Из получившегося теста формируем сырники и отправляем их на прогретую сковороду, смазанную растительным маслом, поджариваться до появления румяной корочки.


Бананы, тертые яблоки и прочие фрукты можно добавлять и в блинное тесто, что существенно улучшает стандартную рецептуру и привносит в привычную еду приятное разнообразие.


Приятного аппетита!



создана:
04.07.2014 22.42.03
asteryaпишет:
Печенье на скорую руку из сладкого песочного теста

Обожаю печь всякие вкусности, и вот вспомнила один давнишний рецепт, по которому можно испечь вкусное печенье с корицей.


Для начала, готовим песочное тесто. Нам потребуется 2,5 стакана муки, 200 гр. маргарина или сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя для теста или немного ванилина. Муку просеиваем горкой в миску, всыпаем сахар, ванилин и\или разрыхлитель, и немного корицы (на любителя), все перемешиваем, вбиваем яйцо и натираем на тёрке масло или маргарин. После этого, тесто вымешиваем до однородности, но не слишком долго, чтобы масло полностью не растаяло. Затем, тесто раскатываем в пласт или в несколько пластов, перекладываем их, по-отдельности, калькой или пергаментной бумагой и помещаем в морозильник на час-полчаса.


В принципе, тесто таким образом можно хранить и дальше, главное перед выпеканием потом разморозить его до необходимой кондиции, оставив слегка холодным.


Ну а потом все просто. Раскатываем тесто на слегка присыпанной мукой доске, вырезаем формочками печенье. Посыпаем печенье сахаром и крошками теста (их можно сделать отдельно, добавив в часть теста побольше муки и натереть затем охлажденное тесто на обычной тёрке), сверху укладываем фрукты (у меня - виноград) и запекаем до готовности (примерно 20 минут на среднем огне) в духовке.


Чтобы печенье подрумянилось равномерно, во время выпечки в духовке, лучше использовать как нижний, так и верхний огонь.



создана:
04.07.2014 19.30.41
asteryaпишет:
Варенье из райских яблок

Для варенья отбирают пригодные для варки плоды райских яблок, примерно одного размера, отбраковывая порченые и дефектные. Затем яблокам обрезают ножницами плодоножки на 2/3 и удаляют чашелистики.


После этого, яблоки тщательно промывают в холодной воде и накалывают, чтобы они сохраняли свою форму.


Затем, яблоки бланшируют в кипящей воде три - четыре минуты и сразу же охлаждают, заливают горячим сиропом, выдерживают порядка трех-четырех часов, а потом варят, как варенье из обычных яблок (кипятят 5 – 7 минут, затем охлаждают 5 – 6 часов, повторяя эту процедуру 3 – 4 раза).


Сироп готовят из расчета на 1 кг плодов 1 кг - сахара и 2 стакана воды. В готовом варенье плоды должны быть прозрачными, мягкими, но не сморщенными.


На фото - райские яблоки.



создана:
02.04.2014 10.34.33
bobovbobпишет:
Кулич на Пасху

Пасхальный кулич – это особый, праздничный вид хлеба. Главные пасхальные угощения – крашеные яйца, творожная пасха, и конечно кулич. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу). Простой рецепт кулича на Пасху с фото домашнего приготовления. Приводим на Пасху рецепты пасхальных куличей. Пасхальный сдобный кулич. И сегодня пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют. Рецепт экономного кулича пригодится многим хозяйкам и подарит радость и приятный аппетит каждому в их семьях.