Осень... а скоро и зима, новогодние праздники....а на сайте https://eshlife.ru/ вас ждут самые ароматные и горячие рецепты с золотистой корочкой форель, сочная свинина и соусы к ним, согревающая в холод вкуснейшая шурпа и король салатов "Цезарь"....а плов выше всяких похвал... Еженедельно публикуются вкуснейшие рецепты... заходите, забегайте, залетайте https://eshlife.ru/ накормлю каждого

У каждого, наверняка, есть какие-то продукты растительного рациона, которые организм не особо любит употреблять в пищу. Кому-то не по душе огурцы, кто-то избегает кушать гречу, в любых её проявлениях, кому-то не нравится редька или еще какие-нибудь продукты растительного рациона.

Так вот, эти "слабости" нашего организма мы можем запросто обратить ему на пользу. И приготовить кастрюльку нелюбимой еды, с запасом, скажем, на несколько дней. При этом, надо постараться, приготовить еду вкусно и питаться ей регулярно, и тогда результат не заставит себя долго ждать.

Неизвестно почему, но после такой еды вы быстро начнете терять вес, а остальные продукты перестанут вызывать у вас прежний аппетит.

Ну а вообще, эта диета строго индивидуальна. Потому что многие, попробовав вашу "несъедобную" пищу, скажут "как вкусно", и потребуют добавки. А всё поэтому, что для их организма требуется несколько иной "диетический" набор.

Ну а что же дальше делать, когда кастрюля с диетической едой наконец-то съедена? Во всяком случае, перебарщивать не стоит. Все-таки эта методика, хотя и безвредная, является своеобразным стрессом для организма. Кстати, после подобных процедур, может несколько снизиться аппетит, пропасть патологическая тяга к сладкому, могут проявиться и прочие другие положительные эффекты.

Гурман-тур – это новое многообещающее направление в туристическом бизнесе. Оно зародилось благодаря житейскому наблюдению: люди, побывавшие за границей, в первую очередь восхищаются или, наоборот, критикуют кухню того или иного народа.

Сначала «нам подавали лягушек в кляре», и лишь потом – «Эйфелева башня оказалась ниже, чем написали в буклете». Иными словами, ознакомление с местной едой и напитками становится главнее, важнее и вкуснее, чем поход по храмам, магазинам и музеям.

Вкусное трио: Китай, Франция, Италия

Известный гурман Брийа-Саварен считал, что лишь три кухни мира достойны его истинно гурманского вкуса – китайская, французская и русская. С его мнением соглашаются современные туристы, с одной поправкой – вместо традиционного русского гуся и щей они предпочитают итальянские или турецкие вкусности. 

Франция – рай для любителей изысканных блюд

Луковый суп по-эльзаски, заливное с фуа-гра и трюфелями, отварной омар с кашей кус-кус, вяленая свинина с дыней, овощной коктейль с кусочками сырой рыбы… Ну и, конечно же, знаменитые лягушачьи лапки в томатном или сливочном соусе. Мммм, пальчики оближешь!

Неповторимое французское вино и разнообразнейшие сыры (проехав всю Францию, вы сможете отведать более 300 сортов сыра!) никого не оставят равнодушным.

Однако даже во Франции есть регионы, где предпочитают более простую пищу. Например, в Провансе едят обыкновенные блюда, приправленные чесноком и пряными травами и сдобренные оливковым маслом

Итальянская кухня

привлекает не меньшее количество туристов. Пицца, ризотто, кьянти и макароны (или паста) – это главные кулинарные достопримечательности Италии. Настоящая пицца "Маpгеpита", названная так в честь принцессы Италии Маргариты, может стать гастрономическим потрясением для европейца.

Еще бы, ведь для Маргериты заказываются особые ингредиенты – помидоры строго из Сан-Маpцано, свежайшее оливковое масло, сыр моцаpелла из буйволового молока и т.д. Не менее распространена и пицца "Маpинаpа", которую заправляют помидорами, чесноком, оливковым маслом и щепоткой оpегано.

Китай…

Здесь к еде относятся как к чуду и уделяют огромное внимание не только процессу приготовления, но и поедания пищи. Готовят очень быстро и ловко, зато едят не менее часа.

Китайцы считают своим долгом «извратить» первичный вкус блюда, и очень гордятся тем, что могут приготовить свинину с ароматом рыбы, говядину с фруктовым вкусом, кисло-сладкие огурцы и т.д.

На что стоит обратить внимание, так это на ласточкино гнездо, акульи плавники, вяленые медузы и варенье из апельсинов. Эти блюда некогда вкушала только китайская знать, а сейчас любой иностранец может позволить себе приобщиться к экзотике.

Для традиционалистов можно порекомендовать утку по-пекински, свинину на шпажках, китайскую лапшу, рис и конечно чай.

Одной из лучших считается турецкая кухня. Со времен Османской империи, когда пашу «кормили» несколько сотен поваров (причем каждый из них специализировался на приготовлении одного блюда), еда стала культом.

Она не слишком пряная и острая, но очень вкусная. Турки считают, что блюдо должно иметь прирожденный аромат, поэтому баклажан у них пахнет баклажаном, а рыба - рыбой.

Особого внимания заслуживают супы - похлебка из чечевицы, рыбный суп, суп из рубца, рисовый суп с йогуртом и мятой. Если вам предложат шашлык – ни в коем случае не отказывайтесь, турецкий «сис кебаб» и «донер» стоят того.

Англичане в пролете

Едокам рекомендуется также посещение Индонезии хотя бы ради самбала, острого соуса из красного чили. Кстати, индонезийцы запивают очень острую пищу холодной водой с кокосовым молоком, сахарным сиропом, бобами и измельченным льдом.

В погоне за «острыми» удовольствиями можно посетить также Мексику. Барсук под маринадом; остро наперченная жареная мускусная мышь; гремучая змея в кукурузных лепешках; отварной уж; игуана с кукурузной кашей, приправленная цветком кактуса нопаля – это далеко не полный список блюд, которые могут предложить чревоугодникам в мексиканском ресторане.

Пожалуй, единственная страна, куда гурманам ехать не стоит – это, как ни странно, Англия. Про жителей туманного Альбиона придумали меткую пословицу: «Единственное, что у англичан холодное, это - суп; единственное, что у них теплое - это пиво». Всем известный пудинг, ростбиф и сандвич - вот и весь список «изысканных» блюд. А вареных яиц и овсянки вы можете отведать и дома, не так ли, сэр?

Вдоволь напутешествовавшись, (хотя бы мысленно) можно возвращаться на родину. Ведь только здесь, в родной России готовят вкуснейшие щи и делают настоящие сибирские пельмени, величиной с кулачок…

О чем никогда не нужно говорить, когда голоден? Правильно, о еде! Говорите о касторке, рыбьем жире, горьких таблетках, вареной свекле или что Вы там еще не любите. Но ни в коем случае не говорите о Ваших любимых лакомствах! Потому что в животе сразу предательски заурчит, а мир кругом покажется адом.

Вот пятерка самых "странных" блюд в мире (по версии одной из британских газет):

1.Матка термина в тесте ( Кот-д*Ивуар) - Маленькие небольшие пирожки.Очень богатая белком пища.Подают с фруктовым гарниром.
2.Черные яйца (Китай) - утиные,перепелиные,куриные и прочие,которые пару месяцев харянятся в гашенной извести ( версия для прессы).По более достоверным данным,они созревают в навозе.
3.Червивый сыр ( Сардния,Северная Италия ) - на самом деле то,что в нем шевелится,вовсе не червы и дилекатесные личинки сырной мухи ( Piophila casei )
4.Копалька ( Комчатка ) - блюдо из любого добытого мяса,зарытого в тонкий слой почвы над вечной мерзлотой.Мясо выдерживается там до достижения максимального соблазнительного запаха и удивительной нежности.

5.Мозг обезьянки ( Таиланд,Гонконг ) - подается на стол прямо в голове обладателя.

Ну, что из этого Вам нравится больше всего? Голод прошел моментально. Но тут напала ностальгия. И сразу вспомнились:
свежезажаренный шашлычок из нежной куриной грудинки, маринованные грибочки, бабушкин борщ, от которого слюнки
текут, настоящая итальянская лазанья, красная икорка (и не эта, платмассовая за 40 руб./банка, а настоящая, привезенная
законной контрабандой!) на бутербродике... А потом торт "Наполеон"... А еще бокал вина и шоколадное фондю...

Мой желудок сдался. Ушла на кухню.

Ааа! Швейцарское засилье!

Горшочки с кипящими в них сыром, шокладом, бульоном и прочими вкусностями становятся все популярнее. Одно из немногих истинно национальных швейцарских кушаний пришлись по вкусу россиянам.

Что же это такое? Представьте: несколько человек (например, Вы и Ваши самые близкие друзья) сидят, завернувшись в уютные пледы на кухне при свете свечей. Уютная теплая комната, декорированная льняными скатертями и салфетками, еще более теплая и задушевная беседа. Каждый держит в руках длинную вилочку, периодически накалывая на нее кусочки фруктов, хлеба, кекса и опуская в кастрюльку, в которой на огне горелки кипит что-то вкусное: шоколад, сыр, ароматный бульон.

Это и есть фондю-вечеринка. И она просто обречена на успех! Еще бы, фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора.

Фондю настраивает на положительные эмоции и теплую беседу вокруг стола. Кроме всего, фондю освобождает хозяйку от необходимости готовить тысячу блюд: гости сами готовят себе за столом ! Как однажды сказал сатирик: "В стране, где едят фондю не может быть войн".Возможно, фондю - это следующая ступень еды у костра, только потрескивающие и тлеющие поленья заменяются голубым пламенем горелки или свечи. Неважно, макают ли ваши гости кубики хлеба в сыр или мясо в кипящее масло или бульон, фондю всегда будет приятным блюдом и запомнится вашим гостям. Простой обед становится особенным, а гости объединяются под действием волшебства свечи.

Я недавно стала счастливой обладательницей "волшебного горшочка" - фондюшницы. Относительно не дорогое удовольствие, которое уже успело принести массу удовольствия моей семье. Появился замечательный повод собрать друзей. И я даже не вспомню других таких задушевных посиделок!

Спасибо швейцарцам за чудесное изобретение! Обязательно попробуйте фондю, это чудо не может не понравиться!