Светлана Бессараб: все социальные обязательства государства будут выполнены 
Создайте свой интернет-магазин на новой платформе ReadyScript 
Хостинг, домены, VPS/VDS, размещение серверов 
| Вишня консервированная | ||
 |
Вишни или черешни как полуфабрикат можно заготовить без добавления сахара и воды. Для этого отбирают крупные плоды с сочной мякотью интенсивного темно-красного цвета. Их можно консервировать как с косточками, так и без них. Ягоды моют, бланшируют в горячей воде 1-2 минуты, затем охлаждают под проточной водой. Затем ягоды плотно доверху укладывают в обработанные банки (при этом должно выделиться некоторое количество сока). Наполненные банки накрывают стеклянными пли стальными крышками с хомутиками, жестяными лакированными крышками. Стерилизуют банки в кипящей воде: полулитровые – 15 - 18 минут, литровые – 20 - 25 минут. Банки, укупоренные жестяными крышками, ставят на охлаждение вверх дном. Вишни используют для приготовления киселей, муссов, как начинку для изделий из теста (пирожков, вареников и др.).
|
 |
