У нас с торца здания есть капитальная лестница с перилами и ступеньками, ей уже больше 25 лет, есть места где страшно наступить, ржавчина постаралась. Нужно нам сделать ей капитальный ремонт, хорошо бы чтобы специалист оценил масштабы, возможно ее нужно полностью заменить. Что посоветуете и кто с этим может помочь в Питере.

Я видел уже пару раз, когда компании такие пожарные выходы на всю высоту обкладывали пластиковыми панелями, металл не ржавел, ну и вид у здания совсем другой получался.

Я бы не торопился с полной заменой. Пожарная лестница - не такая сложная конструкция, чтобы заказывать ее изготовление. Мне кажется проще пригласить одного или бригаду сварщиков, они посмотрят состояние вашей лестницы и заменять гнилой металл. А для проведения работ будет дешевле металлопрокат и электроды оптом купить тут https://anepmetall.ru/
Если конструкции больше 25 лет, то возможно пора уже полностью заменить всю лестницу. Могу посоветовать обратиться в Стилпром https://pksteelprom.ru/ Они занимаются изготовлением металлоконструкций любой сложности . Пусть специалисты сделают осмотр вашей лестницы, после чего у них можно будет заказать изготовление новой. При желании конструкцию можно сделать разборной и сразу окрасить, чтобы на месте все быстро собрать без лишнего мусора и краски.