Если выгребная яма стала плохо сходить и у вас уже несколько лет не проводили её очистку, скорее всего, она заполнилась отходами и осадками, которые могут затруднять нормальное функционирование системы. В данной ситуации, возможно, стоит обратиться к ассенизатору в Севастополе  https://bio-partner.ru/vyvoz-zhbo/ . Нужно выкачать все отходы и по возможности промыть стены ямы хотя бы  водой под давлением.

Частота проведения очистки будет зависеть от интенсивности использования системы и объема отходов, которые в неё попадают. Летом у многих приезжают родственники, расход воды больше, соответственно и яма наполняется быстрее. Если будет плохо сходить вода, то есть вариантны химической очистки стен, но это не рекомендуют делать если у вас яма в огороде и вы что-то выращиваете.