Думаю, лучше использовать не пленку, а специальные тканевые материалы, которые предназначены для защиты от ветра и осадков. Они не так легко рвутся, а главное, хорошо пропускают свет, но защищают от холода. Я лично выбрал ткань с ПВХ покрытием — она долговечнее пленки и устойчива к ветрам. Плюс, её можно легко натянуть и снимать, когда не нужно.

Лучше на зиму вместо клеёнки заказать под ваш размер мягкие окна для веранды и террасы https://oknagm.ru/product/myagkie-okno. У меня на даче такие установлены, выдерживают даже самые сильные порывы ветра, и при этом сохраняют тепло. Такие окна можно легко монтировать и демонтировать, что очень удобно в зависимости от сезона. Я бы порекомендовал именно их, если вам нужно что-то надежное и долговечное.