На мой взгляд, для такого ужина идеально подойдет легкое белое вино, но если ты не знаешь вкусов девушки, можно выбрать что-то универсальное. Хорошо подойдет Шардоне или Совиньон Блан. Эти вина обычно не слишком тяжелые и хорошо сочетаются с мясными блюдами и салатами.

Советую для начала попробовать шампанское Canti, оно легко пьется, освежающее и приятно игристое. Так как вы собираетесь готовить что-то вроде говяжьей вырезки с грибами, оно будет отлично сочетаться с этим блюдом. Шампанское всегда создает атмосферу праздника, а Canti подойдет как новичкам в вине, так и тем, кто знает толк в хороших напитках. В Питере можно купить его, например, через сайт https://www.blizkowine.ru/brands/canti/