почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
погода
мая
9
воскресенье,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:
Автодар - аренда автомобилей в Сочи от 750р/сутки. Доп. скидка на сайте sochi.avtodar.ru
RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование

Начни общение сейчас, веди свой блог, выкладывай фотографии, публикуй свое мнение и читай мнения людей
Все записи с тегом "алдис" на блогах
создана:
07.02.2021 12.41.24
sergshow2007пишет:
Лауреаты премии «Театральный роман»-2020



Торжественное мероприятие состоялось в «Доме-особняке Спиридонова».


Премия Театрального музея имени А.А. Бахрушина – единственная в России поддерживает авторов, занимающихся искусством театра во всех его аспектах. Каждый год количество авторов-соискателей Премии «Театральный роман» неизменно растет, а география проекта расширяется.


С приветственным словом выступил председатель Жюри Премии «Театральный роман», художественный руководитель театра «Сатирикон», народный артист России Константин Райкин:




«Какая прелесть, что мы встретились не в зуме, не на экране, а вживую. Я опять получил огромное наслаждение от чтения книг лауреатов и всех призываю, кто с ними не ознакомлен, сделать это. Прочтите, – вы получите огромное удовольствие.


Генеральный директор Бахрушинского музея, председатель Экспертного совета Премии «Театральный роман» Дмитрий Родионов поделился своими впечатлениями:




«Сегодня днем шёл в музей МХАТа, на углу Камергерского переулка и Дмитровки, как вы знаете, книжный магазин почти напротив Российской библиотеки искусств. И вдруг читаю на стекле: «Учитесь и читайте. Читайте серьезные книги. Жизнь сделает остальное», — Фёдор Достоевский. «Театральный роман» солидарен с Достоевским, эта цель движет и нами с момента учреждения премии. Наши номинанты и лауреаты пишут исключительно серьезные книги, они достойны чтения. Желаю нашим авторам самых больших творческих успехов. Будем ждать новых книг и надеюсь, Премия с каждым годом будет расширять круг этих серьезных книг».


Председатель Попечительского совета премии «Театральный роман» Хуго Эрикссен подчеркнул «Мы победили виртуальный мир. Сегодня мы воочию видим настоящие книги, настоящих авторов и Экспертный совет и жюри «Театрального романа». Это гораздо лучше!


Церемония награждения сопровождалась творческими этюдами коллектива «Вахтанговский практикум» режиссера Аси Князевой.




Экспертный совет Премии, в состав которого входят театроведы и критики Марина Тимашева, Марина Токарева, Елена Дунаева, Николай Песочинский, Дмитрий Родионов – рассмотрел 138 изданий из всех регионов страны. В лонг-лист Участников Премии 2020 года было включено 22 издания о театре, в шорт-лист вошли 10 Номинантов.


Жюри под председательством народного артиста России, художественного руководителя театра «Сатирикон» Константина Райкина определило Лауреатов Премии «Театральный роман»-2020, которым в этот вечер торжественно вручили дипломы и награды:


Лауреатом в номинации «Издательская деятельность» стала Государственная Санкт-Петербургская театральная библиотека. 


Специальным Лауреатом Премии 2020 года стала историк Филаткина Наталья Александровна за книгу «Алексей Александрович Бахрушин и Бахрушины» – награда приурочена к 155-летию со дня рождения Алексея Александровича Бахрушина.


Завершилась офлайн-церемония словами благодарности авторам книг, постоянным партнерам и попечителям Премии.


Далее гости поучаствовали в традиционной церемонии задувания свечей на праздничном торте, авторства всемирно известного мастера-кондитера Алдиса Бричевса, с участием Лауреатов Премии.


 










































































создана:
21.11.2020 14.33.59
пишет:
торт башня Татлина

13 декабря   2020 года  Россия будем отмечать  юбилей – 100 лет  рождения конструктивизма.  «Впервые не из Франции, а из России прилетело новое слово искусства – конструктивизм!»  писал В. Маяковский.  




Самый знаковый символ конструктивизма башня Татлина.


Впервые за 100 лет Мастер-Кондитер Алдис Бричевс воплотил и создал торт «башня Татлина» по фотографиям 1919 года.


Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.


На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :


10 кг. мелкого сахара,  35 кг. сахарной пудры,  3 кг. сахарного сиропа,  2л. водки,  


3 кг. крахмала.


Торт  украшен 350 цветами из сахарного фарфора  и  350 фрагментами сахарных кружев.


Рижанин  Алдис  Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров». Он же– «шоколадный маг», «король кондитеров».


Его называют королем шоколада, виртуозом и волшебником .


Алдис  , как маг, с помощью своего таланта , создает шедевры.


По историческим описям  Алдис  воссоздал множество знаменитых тортов  Королей  и Императоров в знак уважения знатоки присвоили ему звание «Мастер-Кондитер-Историк».


Алдис Бричевс уже зарекомендовавший себя амбициозными проектами  гордится сотрудничеством с музеями-юбилярами. Его торты украшали юбилеи :


- Императрице России Елизавете Петровне 300 лет - Санкт Петербург Царское Село.


- Царскому Селу 300 лет - открытие павильона "Эрмитаж" в Екатерининском парке - Санкт Петербург .


- Императрица Екатерина Великая в гостях у графа Шереметева – Москва, Музей-усадьба Кусково.


- «Чаепитие в усадьбе» (в гостях у Московского Губернатора Дурасова) – Москва музей усадьба Люблино.


- «Царский Пир» -Дворец царя Алексея Михайловича Музей-Усадьба «Коломенское» МГОМЗ (Московский государственный объединенный музей-заповедник) Москва.


- «Время славы и восторгов» - 205 годовщина Бородинского сражения.


- Культура и традиция: свадьбы XIX века в Москве - Музей-Усадьба «Коломенское» МГОМЗ (Московский государственный объединенный музей-заповедник) .


- «Десерт у князя Юсупова» – Музей-усадьба «Архангельское».


- Юбилейный торт - угощение и исторические десерты в честь 145-летия Государственного Исторического музея. Москва.


- Торт и десерты в честь 200-летия театра Гонзага. Музей-усадьба «Архангельское».


- Музею-усадьбе «Архангельское» - 100 лет угощение и десерты с историческим шлейфом.


 - Композиция на Пушкинскую тему «Меж сыром лимбургским живым…»  весом 400 кг.


Многие города встают в очередь к маэстро Бричевсу:


Новосибирск – заказал самый большой поезд из шоколада весом более 250 кг.


Екатеринбург – Венскую оперу из шоколада весом более 110 кг.


Ростов на Дону – Рояль в натуральную величину из белого шоколада весом более 225 кг.


Санкт Петербург- Гигантский шоколадный Петровский рубль .


Санкт Петербург- Петропавловская крепость из шоколада.


 


Все изделия автор создает только вручную, без применения механизмов и форм для отливки, замешивания и плавления, что позволяет создавать шедевры по старинным рецептам.


 


«Придворный мастер-кондитер» Алдис Бричевс уже не раз удивлял россиян своими проектами, которые достойно выделяются на кондитерском фоне высоким стилем.


 


Выставка в Москве станет крупномасштабным проектом, связывающим все виды искусства.   


Цель: создать  ретроспективу  конструктивизма,  100 лет назад перевернувшего весь мир в области искусства. Показать современный дизайн, тесно связанный с конструктивизмом.


Задача: привлечь  внимания общества к русским достижениям в истории мировой культуры, возродить гордость за великих творцов нашей страны.


 


Благодаря помощи Фонда президентских грантов, МВЦ «Музей моды», ГЦМТИ им. А.А. Бахрушина, Культурно-просветительский фонд «Магия моды», Союз дизайнеров России, РГУ им. А.Н. Косыгина, МГХПА  им. С. Г. Строганова и всех партнеров  мы смогли осуществить этот масштабный проект.


 











создана:
02.12.2018 17.16.23
sergshow2007пишет:
СОТРУДНИКАМ МУЗЕЯ – КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР ОТ АЛДИСА БРИЧЕВСА




Приятным сюрпризом для коллектива музея-заповедника на большом научно-методическом совете, где 26 ноября подводились итоги юбилейного года, стал подарок кондитера Алдиса Бричевса.





В честь многолетнего сотрудничества известный историк Мастер-Кондитер Алдис Бричевс в честь юбилея преподнес шоколадно архитектурную композицию уменьшенную копию Ch?teau de Vaux-le-Vicomte.


 А праздничный стол был оформлен по гравюре банкетных журналов для Монархов Европы XVII в.
Торт был украшен пищевым золотом и оформлен из шоколада в стиле «кружева Бельгийских Королей »





А так же праздничный стол был украшен знаменитым десертом «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени





Друг музея кондитер-виртуоз Алдис Бричевс известен не только в нашей стране, но и за ее пределами. Сегодня гости Коломенского знают его произведения по выставке «Царский пир», которая работает во Дворце царя Алексея Михайловича.
Алдис, коллектив музея-заповедника благодарит Вас за поистине королевский десерт и надеется, что Ваши уникальные проекты еще долго будут радовать наших посетителей!












создана:
12.05.2018 19.59.44
sergshow2007пишет:
Узоры свадьбы кружевной




В Большом выставочном зале Дворца царя Алексея Михайловича в Коломенском открылась  выставка «Узоры свадьбы кружевной».


     Выставка знакомит с русскими традициями празднования свадьбы в среде дворянского и купеческого сословий в конце XIX – начале ХХ века, когда традиционное общество воспринимало брак  как священное таинство. В период создания новой семьи от соблюдения всех обычаев и правил во многом зависело, состоится свадьба или нет.


     Экспозиция состоит из нескольких разделов, которые представляют этапы, предшествующие главной кульминации празднования – свадебному торжеству: знакомство на балу, благословение на брак в доме родителей невесты, подарки жениха, подготовка невесты к свадьбе, выбор платья и украшений, венчание в церкви и само свадебное торжество. Всего экспонатура выставки насчитывает порядка 300 предметов, каждый их которых ярко и «вкусно» отражает личные и трогательные моменты подготовки к такому важному в жизни событию. Это и праздничные сервизы, брачные венцы, венчальные иконы, свадебные платья и фраки, портретный ряд. Невероятно милые по своему исполнению свадебные открытки-приглашения.






«Изюминкой» выставки станет композиция «Свадебный пир», составленная из декоративных украшений, выставочных макетов  десертов и свадебного торта в сите XIX века.


     В название выставки заложен  еще один аспект свадебного торжества. В России с конца XIX века зажиточные горожане стали отмечать юбилейные годовщины свадьбы. Их, как правило, привязывали к символу юбилея. Так, тринадцатый год совместной жизни называется  «кружевной». На этот юбилей было заведено дарить кружево.  Главный  лейтмотив выставки – использование кружева в качестве основного декора свадебного наряда. Представленные на выставке подвенечные платья и аксессуары украшены изысканными произведениями талантливых кружевниц.





Эксклюзив!


     Как известно, традиция завершать свадебное торжество праздничным тортом имеет глубокие исторические корни. Десерты и сладкие угощения на свадьбе были неотъемлемой частью свадебного застолья и подчеркивали благосостояние знатных московских семей.  







     Специально для гостей, известный Мастер-кондитер Алдис Бричевс провел мастер класс с дегустацией по рецептам из поварских книг Королевских домов Европы XIX века.






Во время мастер-класса признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени.












Также Алдис рассказал  об истории и легендах, связанных с появлением крема «Шанти», поделился своим личным экспириенсом по изготовлению композиционного свадебного торта.





















     «Придворный кондитер» Алдис Бричевс уже не раз удивлял россиян своими проектами, которые достойно выделяются на кондитерском фоне высоким стилем, формируя эстетический вкус и культуру еды. Среди прочих работ автора – рояль из белого шоколада в натуральную величину (200 кг), копия  здания Венской оперы (136 кг), четырехметровый шоколадный поезд, полутораметровая шоколадная копия Петропавловского собора , выставка  «десерт у князя Юсупова» в усадьбе Архангельское, в честь 205 годовщины битвы под Бородино выставка «десерты Венского Конгресса, Историческому  Музею в честь 145 летнего юбилея было преподнесено 145 тортов украшенных пищевым золотом 23 карата  коего потребовалось  более 2 кг. И другие грандиозные проекты.



































 


создана:
18.02.2018 16.01.04
sergshow2007пишет:
Коломенскому 95!






12 февраля в честь 95-летия в музее-заповеднике «Коломенское-Измайлово-Люблино» прошло торжественное мероприятие. В выставочном зале «Атриум» собрались представители общественности Москвы, в том числе депутаты Московской городской Думы, директора федеральных и московских музеев, представители духовенства и журналисты.














Экскурсоводы в исторических костюмах провели для них экскурсию . «Юбиляра» приехали поздравить первый заместитель префекта Южного административного округа города Москвы Лариса Мартьянова, столичные парламентарии Михаил Антонцев, Степан Орлов, Инна Святенко, представитель Государственной Думы Татьяна Васильева и другие почетные гости.













Праздник начался с выступления директора объединенного музея-заповедника «Коломенское-Измайлово-Люблино» Сергея Худякова. Он рассказал об истории музея-заповедника, которая дала мощный толчок к развитию, о его достижениях, а также о грядущих планах.






Ну, какой праздник без сладкого! И  одним из радостных  событием стал пряник . Пожалуй, я напишу заглавными буквами — ПРЯНИК ! Не простой пряник, а Царский! Украшен съедобными разноцветными драгоценными камнями , фудуком покрытым пищевым золотом и съедобным логотипом из сахара и белого шоколада.  И этот шедевр преподнес в честь 95 летия музея маэстро Кондитер-Мастер  Алдис Бричевс.






 Алдис - удивительный человек. Он историк, кулинар, король шоколада. Он специализируется на создании уникальных блюд по старинным рецептам. Когда он начал рассказывать про то, как готовится , у меня челюсть отвисла. В рецептах расписано, в какое время суток нужно готовить тот или иной ингредиент, температуры даны в описаниях типа «когда ладонь будет обжигать, но пальцы еще будут терпеть», слушать Алдиса так же вкусно, как есть его творение .





Это нечто бесподобное, такого я не пробовал ни разу в жизни. Рецепт пряника  был взят из какого-то монастыря, на изготовление этого шедевра ушло много часов, возможно, даже не один день.





Такой «скромный» подарок был преподнесен благодаря многолетнему и плодотворному сотрудничеству Алдиса Бричевса и  МГОМЗ «Коломенское-Измайлово-Люблино» .















(фото пресс служба музея Коломенское) и объединенная редакция интернет-издания ЮАО)