Сегодня одним из наиболее популярных кулинарных направлений является японская кухня. Вегетарианцы придерживаются рациона, исключающего мясо и рыбу. Именно поэтому их интересует, бывают ли роллы без рыбы.

Чем полезны роллы без мяса и рыбы

Суши для вегетарианцев — полезная, сытная и при этом низкокалорийная еда. В одном стандартном ролле содержится не более 100 калорий, что является показателем диетического блюда. При этом ингредиенты наполнены полезными веществами, макро- и микроэлементами:

    • Рис является настоящим кладезем витаминов группы B, оказывающих благотворное влияние на нервную систему, состояние кожи и волос. Рис имеет абсорбирующие свойства, за счет чего удаляет из организма токсины.
    • Овощи — лучший источник клетчатки, необходимой для правильной работы ЖКТ. Суши без мяса и рыбы с добавлением овощей не приведут к появлению лишнего веса, зато пополнят организм полезными витаминами.
    • Вегетарианские роллы не обходятся без водорослей нори. В данном ингредиенте содержится значительное количество йода, необходимого для правильного функционирования щитовидной железы, а также кальция, витаминов A и C.

Именно поэтому суши без мяса — это блюдо высокого качества, никак не противоречащее диете, исключающей животные продукты.

Лучшие вегетарианские суши и роллы

Среди роллов для вегетарианцев выделяется маки с огурцом. Это простой рецепт из небольшого списка ингредиентов: риса и свежего огурца, обёрнутых в нори. Такой вариант приготовления роллов подарит настоящую радость тем, кто не любит мясные продукты!

Из вегетарианских суши стоит обратить внимание на классический вариант с авокадо. В традиционном виде такой рецепт состоит из какого-либо морепродукта (лосось, креветка, тунец) и риса, а в вариации для вегетарианцев рис сочетается с ломтиком авокадо.

Сегодня доставка суши в Симферополе и других городах России может приготовить блюдо без добавления рыбы и мяса. Однако такую возможность стоит заранее узнавать по телефону в сервисе приготовления еды, что позволит легко наслаждаться усовершенствованными японскими блюдами!