Я работаю с нейросетями уже несколько лет, и стабильная диффузия хороша, но согласен, она требует времени, чтобы привыкнуть к ней. Попробуйте посмотреть в сторону Runway ML. У них довольно гибкие инструменты, подходящие для генерации контента для соцсетей. Особенно радует, что можно генерировать изображения прямо в интерфейсе без необходимости настраивать серверы и бороться с настройками.

Вам стоит научиться генерировать картинки с hires fix в нейросети stable diffusion, а как это сделать вы можете почитать вот на этом форуме https://forum.yesai.su/topic/430-hires-fix-dlya-neyroseti-stable-diffusion-v-servise-yes-ai . Это поможет повысить качество картинок при больших разрешениях. Если все-таки stable diffusion кажется неудобным, посмотрите также на DreamStudio. Он работает на базе того же алгоритма, но интерфейс проще и гораздо легче в освоении.