Мы открыли цех по производству натуральных десертов и стремились создать рецептуры, подходящие для вегетарианцев. На этапе разработки столкнулись с тем, что многие поставщики предлагали нестабильный продукт, а технологии требовали чёткого баланса. Только после долгих поисков нашли компанию «СЕЛЛ-Сервис», где нам не просто предложили качественный агар-агар, но и проконсультировали по нюансам применения. Важно, что вегетарианский загуститель в производстве должен демонстрировать стабильность текстуры, и именно агар-агар 1000 от «СЕЛЛ-Сервис» дал нам нужный результат. Гель получился прочным, муссы воздушными, а хранение стало намного надёжнее. Заказ оформили через сайт, доставку получили точно в срок, с полной документацией и в удобной упаковке. С тех пор закупаем ингредиент только у них. Рекомендуем компанию «СЕЛЛ-Сервис» за высокое качество продукции и ответственный подход к каждому этапу сотрудничества.