13 декабря   2020 года  Россия будем отмечать  юбилей – 100 лет  рождения конструктивизма.  «Впервые не из Франции, а из России прилетело новое слово искусства – конструктивизм!»  писал В. Маяковский.  

Самый знаковый символ конструктивизма башня Татлина.

Впервые за 100 лет Мастер-Кондитер Алдис Бричевс воплотил и создал торт «башня Татлина» по фотографиям 1919 года.

Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.

На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :

10 кг. мелкого сахара,  35 кг. сахарной пудры,  3 кг. сахарного сиропа,  2л. водки,  

3 кг. крахмала.

Торт  украшен 350 цветами из сахарного фарфора  и  350 фрагментами сахарных кружев.

Рижанин  Алдис  Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров». Он же– «шоколадный маг», «король кондитеров».

Его называют королем шоколада, виртуозом и волшебником .

Алдис  , как маг, с помощью своего таланта , создает шедевры.

По историческим описям  Алдис  воссоздал множество знаменитых тортов  Королей  и Императоров в знак уважения знатоки присвоили ему звание «Мастер-Кондитер-Историк».

Алдис Бричевс уже зарекомендовавший себя амбициозными проектами  гордится сотрудничеством с музеями-юбилярами. Его торты украшали юбилеи :

- Императрице России Елизавете Петровне 300 лет - Санкт Петербург Царское Село.

- Царскому Селу 300 лет - открытие павильона "Эрмитаж" в Екатерининском парке - Санкт Петербург .

- Императрица Екатерина Великая в гостях у графа Шереметева – Москва, Музей-усадьба Кусково.

- «Чаепитие в усадьбе» (в гостях у Московского Губернатора Дурасова) – Москва музей усадьба Люблино.

- «Царский Пир» -Дворец царя Алексея Михайловича Музей-Усадьба «Коломенское» МГОМЗ (Московский государственный объединенный музей-заповедник) Москва.

- «Время славы и восторгов» - 205 годовщина Бородинского сражения.

- Культура и традиция: свадьбы XIX века в Москве - Музей-Усадьба «Коломенское» МГОМЗ (Московский государственный объединенный музей-заповедник) .

- «Десерт у князя Юсупова» – Музей-усадьба «Архангельское».

- Юбилейный торт - угощение и исторические десерты в честь 145-летия Государственного Исторического музея. Москва.

- Торт и десерты в честь 200-летия театра Гонзага. Музей-усадьба «Архангельское».

- Музею-усадьбе «Архангельское» - 100 лет угощение и десерты с историческим шлейфом.

 - Композиция на Пушкинскую тему «Меж сыром лимбургским живым…»  весом 400 кг.

Многие города встают в очередь к маэстро Бричевсу:

Новосибирск – заказал самый большой поезд из шоколада весом более 250 кг.

Екатеринбург – Венскую оперу из шоколада весом более 110 кг.

Ростов на Дону – Рояль в натуральную величину из белого шоколада весом более 225 кг.

Санкт Петербург- Гигантский шоколадный Петровский рубль .

Санкт Петербург- Петропавловская крепость из шоколада.

Все изделия автор создает только вручную, без применения механизмов и форм для отливки, замешивания и плавления, что позволяет создавать шедевры по старинным рецептам.

«Придворный мастер-кондитер» Алдис Бричевс уже не раз удивлял россиян своими проектами, которые достойно выделяются на кондитерском фоне высоким стилем.

Выставка в Москве станет крупномасштабным проектом, связывающим все виды искусства.   

Цель: создать  ретроспективу  конструктивизма,  100 лет назад перевернувшего весь мир в области искусства. Показать современный дизайн, тесно связанный с конструктивизмом.

Задача: привлечь  внимания общества к русским достижениям в истории мировой культуры, возродить гордость за великих творцов нашей страны.

Благодаря помощи Фонда президентских грантов, МВЦ «Музей моды», ГЦМТИ им. А.А. Бахрушина, Культурно-просветительский фонд «Магия моды», Союз дизайнеров России, РГУ им. А.Н. Косыгина, МГХПА  им. С. Г. Строганова и всех партнеров  мы смогли осуществить этот масштабный проект.

22 ноября в Москве пройдёт международная конференция, посвященная технологиям искусственного интеллекта – AI Conference 2018. Компания Smile-Expo, организатор события, запустила акцию, которая позволяет купить билеты на конференцию по низкой цене.

Период проведения акции – с 29 октября по 7 ноября включительно. В течение этих десяти дней можно приобрести билеты на AI Conference 2018 со скидкой от 20 до 40%. Скидка увеличивается в зависимости от количества купленных билетов.

Акционные цены:

1 билет – скидка 20% (9600 рублей);

2 билета – скидка 30% (8400 рублей за каждый билет);

3 билета и более – скидка 40% (7200 рублей за каждый билет).

Обычная цена билета – 12 000 рублей.

Международный ивент AI Conference 2018 пройдёт в Москве уже в третий раз. В ходе конференции спикеры обсудят новейшие разработки в области искусственного интеллекта, машинного обучения и Big Data, а также внедрение AI-инноваций в сферы финансов, маркетинга, ритейла и т. д. Участников конференции ждут практические кейсы и эффективные решения для бизнеса от ведущих экспертов отрасли.

12 февраля в честь 95-летия в музее-заповеднике «Коломенское-Измайлово-Люблино» прошло торжественное мероприятие. В выставочном зале «Атриум» собрались представители общественности Москвы, в том числе депутаты Московской городской Думы, директора федеральных и московских музеев, представители духовенства и журналисты.

Экскурсоводы в исторических костюмах провели для них экскурсию . «Юбиляра» приехали поздравить первый заместитель префекта Южного административного округа города Москвы Лариса Мартьянова, столичные парламентарии Михаил Антонцев, Степан Орлов, Инна Святенко, представитель Государственной Думы Татьяна Васильева и другие почетные гости.

Праздник начался с выступления директора объединенного музея-заповедника «Коломенское-Измайлово-Люблино» Сергея Худякова. Он рассказал об истории музея-заповедника, которая дала мощный толчок к развитию, о его достижениях, а также о грядущих планах.

Ну, какой праздник без сладкого! И  одним из радостных  событием стал пряник . Пожалуй, я напишу заглавными буквами — ПРЯНИК ! Не простой пряник, а Царский! Украшен съедобными разноцветными драгоценными камнями , фудуком покрытым пищевым золотом и съедобным логотипом из сахара и белого шоколада.  И этот шедевр преподнес в честь 95 летия музея маэстро Кондитер-Мастер  Алдис Бричевс.

 Алдис - удивительный человек. Он историк, кулинар, король шоколада. Он специализируется на создании уникальных блюд по старинным рецептам. Когда он начал рассказывать про то, как готовится , у меня челюсть отвисла. В рецептах расписано, в какое время суток нужно готовить тот или иной ингредиент, температуры даны в описаниях типа «когда ладонь будет обжигать, но пальцы еще будут терпеть», слушать Алдиса так же вкусно, как есть его творение .

Это нечто бесподобное, такого я не пробовал ни разу в жизни. Рецепт пряника  был взят из какого-то монастыря, на изготовление этого шедевра ушло много часов, возможно, даже не один день.

Такой «скромный» подарок был преподнесен благодаря многолетнему и плодотворному сотрудничеству Алдиса Бричевса и  МГОМЗ «Коломенское-Измайлово-Люблино» .

(фото пресс служба музея Коломенское) и объединенная редакция интернет-издания ЮАО)

Государственному Историческому Музею  в честь 145 летия был  вручен эксклюзивный подарок впервые в истории музея – композиция из белого шоколада.

В центре шоколадной композиции был  представлен Государственный Исторический Музей изготовленный из более 50000 шоколадных капель.

Общая площадь, на которой разместился  уникальный подарок, составила     3 м кв.  общим весом более 200 кг и  размером 150х95 см.

 Вокруг  шоколадного макета были расположены  изготовленные из сахара  копии  гербов  69 губерний   и  14 областей Российской империи , гравюры взяты  из альбома 1880 года

 Автором этой необычной композиции является Алдис Бричевс, известный знаток  истории кондитерского искусства и умелый мастер-кондитер.

«Мы отбирали наши десерты по журналам, – рассказал Алдис в интервью  – Но если на приёмах XIX века было в среднем 57 десертов, то здесь около 20. Суфле, бланманже, вафельные трубочки с коньяком, которые подавали с земляникой на приёме императоров… Вот её здесь нет, не сезон.

Алдис рассказал о том, что всё это великолепие при императорах подавалось в буфетном стиле. «Например, есть описание того, что когда Екатерина давала бал в Большом театре, для него изготовили около 3’000 порций мороженого. Столов при этом не накрывали, люди отдыхали, прогуливались, и им выносили блюда».

 В дальнейшем шоколадный макет музея будет передан в благотворительный фонд поддержки детей .

Достопочтейнейших  гостей ожидал сюрприз приобщения к  кондитерскому  искусству той эпохи десертный стол « а –ля Гран Плюм » . Десерты были взяты из императорских коронационных меню ,а   мастер - шоколатье Алдис Бричевс, как всегда удивил на сей раз изысканным вкусом  лакомств с завораживающим историческим шлейфом…

Директор ГИМ А.К. Левыкин сказал о том, что подарок позволил «окунуться в сладость праздника».

1. вадер ариен


2. гафарова эллина 


3. несмеева вероника


4. минаева полина


5. которос дима


6. стратонов коля


7. скурский дима


8. иванов олег


9. закутная настя 


10. штатнова настя 


11. строгонов даня


12. городилин никита


13. иванова катя 


14. гвоздев арсений 


15. толстикогва лиза


16. гордеева лена